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Käse Kuchen

kasekuchenTarta de queso

Frecuentemente, la base es más estilo repostería, horneado, y este pastel de queso es mucho más ligero que uno tradicional no cocinado.

El pastel de queso es uno de los postres más comunes del mundo y, quizás, uno de los más antiguos que utilizan lácteos, diferentes de la leche. El primer registro que hace mención al pastel de queso viene desde los antiguos Juegos Olímpicos griegos.

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Streuselkuchen

Streuselkuchen (pronunciado shtróiselkujen) es una tarta dulce muy típica de la cocina alemana. Se prepara con una masa de levadura. Sobre ella se esparce una especie de granulado característico, elStreusel, compuesto básicamente de harina, manteca y azúcar. Debajo delStreusel puede decorarse con compota de manzana, mermelada de cereza, otros dulces, crema o simplemente sin nada.


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